Gingembre en poudre de Madagasar.
Le gingembre est un rhizome, issu de la même famille que
le curcuma. Il lui ressemble d'ailleurs fortement d'un point
de vue visuel.
Le gingembre possède des vertus anti-inflammatoires et antioxydantes.
Il prévient et atténue également les nausées, en particulier le mal
des transports, ainsi que les migraines.
 
Il est utilisé aussi bien dans les recettes salées que sucrées.
Cette poudre de gingembre apportera une note rafraîchissante légèrement citronnée à vos plats sans toutefois être trop présente.
Le gingembre permet de réaliser de délicieux jus et infusions détox.