La Cardamome de Madagascar.
La cardamome est un véritable trésor de saveurs.
Son arôme est mentholé, citronné, avec une pointe de camphre, un zeste d'eucalyptus et une touche de bergamote... une fraîcheur intense.
On l’utilise dans le riz, les desserts, les infusions (aide à la digestion) et aussi dans les court-bouillons.
Elle possède des vertus digestives et détoxifiantes, antiseptiques et anti-inflammatoire...